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2023.10.23 現在

教員情報詳細

仲谷 照代(ナカタニ テルヨ)
ナカタニ テルヨ 仲谷 照代 Teruyo Nakatani
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

准教授

学位

博士(学術)

研究分野

食品機能調理学、分子栄養学、生体機能学

キーワード

グルテンフリーパン、食物アレルギー、糖代謝、サルコペニア、骨代謝、骨粗鬆症、エイジング

教育研究業績書

https://www.mukogawa-u.ac.jp/gakuin/gyoseki/pdf/id_51420.pdf

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