食生活学科

教授

博士（食物栄養学）, 武庫川女子大学大学院修士（家政学）、大阪市立大学学士（生活科学）

保育園・こども園・幼稚園給食のマネージメント, 「ふれあい昼食会」への介入, ライフステージ別食嗜好と食生活

給食管理・体型・心理・行動観察・味覚・食行動・そしゃく・食育

ふれあい昼食会世代間交流　支援活動, 保育園の給食の支援, 幼稚園への給食指導, 明石市「おしゃもじ☆ごはん教室」　支援

https://www.mukogawa-u.ac.jp/gakuin/gyoseki/pdf/id_65056.pdf