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2023.10.23 現在

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検索条件:「食物栄養学科(大学)/食生活学科(短大)/食物栄養学専攻(大学院)」 27 名見つかりました

大滝 直人(オオタキ ナオト)
大滝 直人(オオタキ ナオト) Naoto Otaki
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

博士(食品栄養学), 修士(食品栄養学)

研究分野

公衆栄養学、栄養疫学

キーワード

栄養調査・食育

大平 耕司(オオヒラ コウジ)
大平 耕司(オオヒラ コウジ) Koji Ohira
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

博士(理学)

研究分野

神経科学、神経解剖学

キーワード

神経可塑性、神経再生、精神神経疾患

岡井 紀代香(オカイ キヨカ)
岡井 紀代香(オカイ キヨカ) Kiyoka Okai
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

博士(理学)、家政学修士

研究分野

調理学、食品機能学、食育、配食サービス(給食経営管理論)

キーワード

抗酸化作用、雑穀、米ぬか、柑橘類、海藻類、栄養教諭、給食、配食サービス

岸本 三香子(キシモト ミカコ)
岸本 三香子(キシモト ミカコ) Mikako Kishimoto
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

博士(家政学)

研究分野

応用栄養学

キーワード

幼児 学童 咀しゃく 睡眠覚醒リズム 生活習慣

鞍田 三貴(クラタ ミキ)
鞍田 三貴(クラタ ミキ) Miki Kurata
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

論文博士(食物栄養学)

研究分野

臨床栄養学

キーワード

NST(栄養サポートチーム)、チーム医療
栄養評価法 病態別栄養療法(がん疾患、血液透析、糖尿病、肝疾患、心不全)リハビリテーション栄養

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