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2024.4.1 現在

教員情報詳細

本田 智巳(ホンダ トモミ)
ホンダ トモミ 本田 智巳 Tomomi Honda
所属名称

食物栄養科学部 食創造科学科

資格

講師

学位

環境共生学(修士)

研究分野

調理学

キーワード

調理教育、フードリテラシー、料理の構造化とレシピ設計、地域食資源

教育研究業績書

https://www.mukogawa-u.ac.jp/gakuin/gyoseki/pdf/id_65134.pdf

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