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2024.4.1 現在

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検索条件:「食物栄養学科(大学)/食生活学科(短大)/食物栄養学専攻(大学院)」 25 名見つかりました

黒川 典子(クロカワ ノリコ)
黒川 典子(クロカワ ノリコ) Noriko Kurokawa
所属名称

食生活学科

資格

准教授

学位

修士(学術)、博士(食物栄養学)

研究分野

臨床栄養学

キーワード

NST、脳卒中、糖尿病、COVID-19、重度心身障害児

小関 泰平(コセキ タイヘイ)
小関 泰平(コセキ タイヘイ) Taihei Koseki
所属名称

食生活学科

資格

教授

学位

農学博士, 農学修士

研究分野

食品学

キーワード

食品タンパク質、変性

小林 知未(コバヤシ トモミ)
小林 知未(コバヤシ トモミ) Tomomi Kobayashi
所属名称

食生活学科

資格

准教授

学位

博士(学術)、修士(生活環境学)、学士(食物栄養学)

研究分野

栄養教育論、栄養疫学、公衆栄養

キーワード

食事調査、栄養教育、食育、地域活動

澤田 小百合(サワダ サユリ)
澤田 小百合(サワダ サユリ) Sayuri Sawada
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

准教授

学位

博士(家政学)

研究分野

栄養生化学、食品科学、食生活学

キーワード

α-グルコシダーゼインヒビター、DPP-4インヒビター、α-アミラーゼインヒビター、抗糖尿病因子、消化酵素

幣 憲一郎(シデ ケンイチロウ)
幣 憲一郎(シデ ケンイチロウ) Shide Kenichiro
所属名称

食物栄養科学部 食物栄養学科

資格

教授

学位

博乙 第九号 家政学

研究分野

臨床栄養学、肥満・糖尿病領域における栄養指導論

キーワード

臨床栄養学、栄養指導、行動変容、糖尿病、肥満

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