2023.5.9 現在
検索結果
検索条件:「食物栄養学科(大学)/食生活学科(短大)/食物栄養学専攻(大学院)」 27 名見つかりました
前田 晃宏(マエタ アキヒロ)
Akihiro Maeta
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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講師
- 学位
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論文博士(食物栄養学), 修士(人間文化学), 学士(人間文化学)
- 研究分野
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栄養化学, 基礎栄養学
- キーワード
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食物アレルギー, 食品機能

前田 佳予子(マエダ カヨコ)
Kayoko Maeda
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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教授
- 学位
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博士(保健衛生学), 家政学修士, 家政学士
- 研究分野
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1. 高齢者の咀嚼評価 2. 統合失調症患者の咀嚼評価
- キーワード
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1. 咬合力、色変わりガム、握力、向精神薬 2. 早食い、抗ユリン薬、咬合力

松井 徳光(マツイ トクミツ)
Tokumitsu Matsui
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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教授
- 学位
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農学博士, 農学修士
- 研究分野
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①食品微生物学 ②食品加工学 ③生物資源利用学
- キーワード
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発酵食品、微生物、きのこ、食品開発、加工食品

松永 哲郎(マツナガ テツロウ)
Tetsuro Matsunaga
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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准教授
- 学位
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博士(人間・環境学)
- 研究分野
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栄養化学、健康科学
- キーワード
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炎症、糖毒性、脂肪組織、膵β細胞、自律神経、胃運動、胃排出、遺伝子多型、食生活、エネルギー代謝、血圧、血流、かつおだし

倭 英司(ヤマト エイジ)
Eiji Yamato
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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教授
- 学位
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医学博士
- 研究分野
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糖尿病病態の解明とその治療
- キーワード
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糖尿病、人工透析、食事療法、食欲、インスリン分泌